L’alimentazione vegetariana e vegana è stata definita come moda del momento, un modo per voler dimagrire, una cosa stupida perché non portava benefici visto che anche le verdure sono trattate. E ancora, un modo per farsi vedere, anti etico perché noi mangiamo soia e la soia uccide il pianeta ed impoverisce le popolazioni dove la si coltiva. Un modo sicuro per avere carenze di nutrienti alimentari fondamentali al corpo, masochista perché non mangi ciò che ti piace e che la natura ti dice di mangiare in quanto onnivori da sempre. È meglio mangiare animali perché loro sono cibo e non esseri viventi complessi come noi, loro sono cibo creato per finire nei nostri stomaci ecc. ecc. ecc.
Ciao! Oggi vorrei parlarti di come amici e parenti hanno preso la mia decisione di cambiare stile di vita e passare a un’alimentazione vegetariana
Innanzitutto partiamo con il dire che io ho un’alimentazione vegetariana e non vegana. Un tempo non sapevo che anche per produrre i derivati ci fosse una catena dell’orrore dietro. Nel mio piccolo però ho comunque cercato di acquistare quanto più possibile prodotti di qualità. Le uova in cascina e i formaggi provenienti possibilmente da “margar” che in Piemonte sta ad indicare il classico “nonno di Heidi” che autoproduce latticini in modo casalingo. Inoltre sono innamorata dei formaggi… Per questo motivo per me è abbastanza dura purtroppo. Per mia fortuna però creano ogni giorni nuovi prodotti vegani, compresi i formaggi =)
Ma tornando a noi e iniziamo dalla mia famiglia: nessuno ha approvato la mia alimentazione vegetariana.
Ho ricevuto parecchi commenti su una mia presunta pazzia. Sul fatto che non avrei più mangiato le lasagne (cosa tra l’altro falsa perché faccio un ottimo “ragù” vegano). Su chissà dove prenderò le proteine e molti altri classici insomma. Le persone che mi hanno dato più “contro” sono state mia nonna. Disperata lei, perché non sapeva più cosa farmi da mangiare quando andavo da lei ed era terrorizzata che morissi di lì a breve… E una delle mie due sorelle che credo non volesse capire a prescindere.
I miei amici erano schierati in due fazioni:
Chi accettava la mia alimentazione vegetariana, chi ci stava già provando a seguire la mia scelta e chi davvero non ne voleva sapere
In modo molto sostanziale ho ricevuto da circa il 30% delle persone a me care del sostegno. Da tutte le altre perplessità, dubbi, disapprovazione e “scazzataggine” per i momenti in cui a volte condividevamo i pasti insieme. Alcuni amici non venivano più a cena da noi (me e il mio fidanzato). Ciò per paura di mangiare male o poco visto che non proponevamo carne. Inoltre ricevevo anche parecchie frecciatine e battute di cattivo gusto.
Ero sempre sulla difensiva. Avevo iniziato a informarmi benissimo su qualunque argomento potesse centrare con l’alimentazione per poter affermare “le mie ragioni” e “i loro torti”. Ho fatto tante di quelle discussioni e mi sono sentita per lungo tempo incompresa e forse pensavo quasi di essere “migliore” perché io ci arrivavo e loro no. Beh posso dirvi solo questo: scelta pessima.
Nessuno è migliore di nessuno, mai. Esistono persone diverse perché abbiamo esperienze diverse. Anche quando sembrano simili non lo sono mai. Non ci si dovrebbe mai mettere a paragone o pensare di avere ragione o torto perché queste sono sempre cose relative e mai assolute.
Quando finalmente rinsavii e lo capii, lasciai andare tutti questi atteggiamenti dannosi e controproducenti e successe qualcosa.
Qualcosa di inaspettato
Tutti, bene o male, si erano resi conto che mangiare mangiavo e anche tanto. Ero sana, felice e senza alcun dubbio sulla mia scelta.
Senza bisogno di insistere né convincere più nessuno, molte persone a me care si erano ormai già avvicinate ad un mondo più vegetale e sano. La cosa che penso li abbia convinti è stata il vedermi così bene ed informa (cosa piuttosto rara per me) grazie all’alimentazione vegetariana. Quindi a tutti quelli che vorrebbero provarci ma hanno paura dei giudizi o di non saper come rispondere alle critiche consiglio di non farvi problemi. Le critiche ci saranno sempre ma basta mantenere la calma e spiegare in modo educato e gentile le vostre ragioni. Oppure potete lasciare direttamente perdere e passare oltre. Vedrete che se le persone vedranno quanto state bene smetteranno di criticarvi e, magari, proveranno anche loro l’alimentazione vegetariana!