Gli gnocchi ripieni fatti in casa sono una di quelle ricette che ti stupiscono: consistenza morbida, sapore pieno e quel dettaglio in più che cambia… Leggi tutto »Gnocchi ripieni fatti in casa: ricetta facile con cuore filante
Inutile dirlo: il risotto alla fonduta è uno dei miei preferiti ma, ammettiamolo, praticamente tutti lo sono! Io amo profondamente un buon risotto caldo, soprattutto… Leggi tutto »Risotto alla fonduta, semplicemente irresistibile!
Buttare il cibo è una di quelle cose che non mi è mai piaciuto fare, ecco perché ho creato questa zuppa anti-spreco davvero facile da… Leggi tutto »Zuppa anti-spreco, un piatto delizioso e sostenibile
Partiamo dal presupposto che a me i cereali piacciono molto e amo anche i risotti, dunque c’è forse qualcosa di meglio di un risotto ai… Leggi tutto »Risotto ai 5 cereali con radicchio e gorgonzola
Non so se esista qualcosa di più rassicurante, nelle giornate fredde, di una zuppa cremosa e fumante! Per me questa zuppa di zucca, cavolfiore e… Leggi tutto »Zuppa cremosa di zucca, cavolfiore e ceci: un comfort food per l’inverno
Il risotto zucca e amaretti è un piatto che unisce la dolcezza della zucca con il sapore unico e leggermente amarognolo degli amaretti. Questa combinazione… Leggi tutto »Risotto zucca e amaretti
La vellutata di zucca è una ricetta semplice, cremosa e avvolgente, perfetta per riscaldare le giornate che iniziano a farsi sempre più corte e fredde.… Leggi tutto »Vellutata di zucca cremosa: ricetta semplice e irresistibile
La pasta al pesto di pomodori secchi è uno di quei piatti che riesce a unire velocità, gusto e un tocco di originalità. Ricca di… Leggi tutto »Pasta al pesto di pomodori secchi: un primo piatto dal sapore mediterraneo
La pasta con crema di peperoni è una ricetta colorata, avvolgente e perfetta per ogni stagione. I peperoni, una volta arrostiti, diventano dolci, morbidi e… Leggi tutto »Pasta con crema di peperoni arrosto e noci
Le linguine vegane allo scoglio sono un primo piatto ricco di gusto, perfetto per chi segue un’alimentazione plant-based ma non vuole rinunciare al sapore di… Leggi tutto »Linguine vegane allo scoglio: il piatto plant-based che sa di mare
