Ben prima di partire per Napoli sapevo già che avrei mangiato parecchio laggiù, l’unico problema era che ci saremmo fermati soltanto tre giorni e quindi cosa mangiare?
Tre giorni per un tour culinario sembrano tanti, ma la verità è che per tutte le squisitezze che le varie regioni Italiane hanno da offrire sono davvero, davvero pochi tre giorni.
Cosa mangiare di dolce
Questa città mi ha stupita molto per l’abbondanza di dolci. Non sono c’è una varietà davvero ampia ma anche le stesse porzioni sono davvero generose, almeno per me.
I dolci più diffusi sono le sfogliatelle, tradizionalmente riempite con una crema di ricotta e scorza d’arancia. Ne esistono di tre tipi:
- classiche;
- di frolla;
- ricce.
Si trovano anche in svariati gusti: nocciola, pistacchio, pan di stelle, nutella, cioccolato, frutti rossi ecc.
Un altro dolce da provare è la pastiera napoletana. Si trova un po’ ovunque a fette o direttamente in monoporzioni ed è una torta che nuovamente comprende la ricotta e la scorza di arancia.
C’è poi anche da provare la caprese, una torta composta da cioccolato e mandorle davvero deliziosa.
I babà vanno assolutamente provati
Ci sono semplici e assomigliano molto al pan di spagna morbido imbevuto nello sciroppo di zucchero, quelli al liquore (solitamente al rum o al limoncello) oppure quelli ripieni. Di cosa? Di ogni sorta di delizia! Panna montata e fragole, crema di pistacchio, nutella, crema pasticcera e mirtilli e chi più ne ha più ne metta!
Anche le crostatine sono ottime, noi ne avevamo presa una con la crema di pistacchi e nocciole ed era una favola.
Oh, ancora una cosa!
Le nuvole: sono tipo delle palline di gelato ricoperte da una specie di pan brioches con sopra un filo di crema. Io l’avevo presa al pistacchio, sia il gelato che la crema esterna era al pistacchio e c’era anche un po’ di granella. Era fantastica e mi è costata soltanto 1 euro.
Piccolo consiglio: non sederti ai bar a consumare. A meno che non ti spiaccia pagare il doppio del prezzo, prendi il cibo da te scelto da asporto, davvero risparmi quasi la metà del prezzo fissato per chi consuma al tavolo. Questo almeno nei posti centrali. Occhio però perché nessuno ti avvisa della cosa quando sei là!
Il salato
Ricordando sempre che io sono vegetariana, ti assicuro che qui non ho avuto nessunissimo problema a mangiare. Anzi si può dire che mi sono strafogata XD
Devi assolutamente provare la pizza, questo è ovvio. Ovunque andrai vedrai che sono tantissime le pizzerie che vantano la vera pizza napoletana. A me era stata consigliata la pizzeria Brandi, dove si dice sia nata la margherita più di 100 anni fa. Se vuoi provarla per fare quest’esperienza, ti consiglio di prendere anche qui da asporto. Noi ci eravamo seduti a pranzo:
una pizza margherita 7€
una coca cola in lattina 3€
una birra media 6€
coperto 4€
totale €19,00
Per esserci divisi una pizza a pranzo… Sa la cosa divertente? Dopo aver pagato il mio compagno si è reso conto che la pizza da asporto costava 4,50€ quindi non solo ci hanno fatto pagare 4 euro di coperto ma hanno anche maggiorato la pizza di 2,50€…
No comment…
La pizza era comunque buona anche se visto il costo e la nomina mi aspettavo qualcosa in più, però era un’esperienza da fare alla fine, che sono comunque felice di aver fatto.
Oltre alla pizza classica che consiglio margherita o con mozzarella di bufala (questo per assaporare meglio la pizza, senza troppe aggiunte) esiste la pizza al portafoglio, la pizza con la crosta ripiena e la pizza fritta. Se riuscite provatele tutte perché sono differenti l’una dall’altra.
Oltre alla pizza è da provare la mozzarella di bufala e la provola tipiche di questa regione.
Un’altra chicca è il crocchè di patate. Ne esistono varie versioni, io ho provato quello con provola e friarielli ed è stato ottimo.
Come street food ci sono anche varie stuzzicherie fritte oltre alla frittata che fanno loro. In questo caso se siete vegetariani però chiedete bene cosa c’è dentro perché spesso contiene carne o pesce.
Anche la pasta con la provola e le patate ve la consiglio, piatto sempre tipico e molto buono, così come le melanzane ripiene alla napoletana (anche qua chiedi sempre cosa inseriscono nel ripieno se sei vegetariano).
Mangiare sul Vesuvio
Una cosa che davvero non mi sarei mai aspettata era di mangiare così bene direttamente sul Vesuvio. Siamo capitati per caso, erano le 14:00 circa e ci era presa fame dal momento che non avevamo ancora fatto pranzo. Stavamo salendo in motorino sul Vesuvio per arrivare fino alla cima quando incontriamo una trattoria con prodotti coltivati localmente. Ordiniamo una fresella o frisiella napoletana vegetariana con pomodorini, melanzane, olive verdi, basilico e cipolla e un piatto composto da pomodorini gialli e rossi, rucola e provola cotta alla brace.
Una bontà!
La vista era strepitosa, si stava benissimo e la cosa più sorprendente è stata il conto:
i due piatti che ho descritto poco fa, un estathé e una birra: 16€
Continuando poi a salire abbiamo trovato vari altri locali di cui però non saprei dirti nulla se non che alcuni di questi facevano anche la pizza.
Spero di averti dato due dritte su cosa mangiare se capiti a Napoli, se l’articolo ti è piaciuto puoi lasciare un mi piace qua sotto e condividerlo. Per non perderti altri articoli come questo ti consiglio di iscriverti alla newsletter e seguirmi sui social =)