Se ti piacciono le castagne, devi assolutamente provare questa torta ai marron glacé con gelato.
Vediamo subito come prepararla, ti dico già che è semplicissimo!
Ingredienti:
- 200 grammi di marron glacé;
- 250 grammi di farina di castagne;
- 150 millilitri di latte vegetale;
- 70 grammi di olio di semi di girasole;
- una bustina di lievito;
- staccante alimentare;
- gelato a piacere.
Prepariamo la torta ai marron glacé
Questo dolce è forse una delle cose più semplici da fare in assoluto. Come prima cosa setacciamo la farina di castagne con il lievito. Tagliamo grossolanamente i marron glacé (possiamo anche acquistare quelli in pezzi che costano molto meno e sono buoni uguale).
In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
Inforniamo in una tortiera con un diametro da 24 cm mettendo dello staccante alla sua base. Cuociamo in forno per 30 minuti a 170°.
Aspettiamo che la torta ai marron glacé si raffreddi completamente.
Serviamo quindi con un po’ di gelato e una spolverata di zucchero a velo se ci fa piacere.
Perché amo questa ricetta + qualche consiglio extra
Il mio consiglio questa volta è quello di utilizzare latte vegetale senza zucchero, possibilmente di soia o di avena in quanto i marron glacé sono già molto dolci. Per lo stesso motivo non è stato aggiunto nessun tipo di dolcificante all’interno di questo dolce.
Oltre a ciò, consiglio di utilizzare del gelato alla crema o quello al croccante alle mandorle. Trovo che si sposi molto bene.
Venendo al perché amo questa torta ai marron glacé, la risposta è molto semplice: è facilissima da preparare, molto veloce e sbrigativa, a mio gusto molto buona ed è perfetta sia per le persone vegane che per quelle celiache dal momento che non v’è glutine all’interno.
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